要在暗处储存

买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味）。

买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。

千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。