银耳的小验方

1治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠

银耳10克，温水泡发半个小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半个小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。每日1次。

2治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结

银耳20克，白糖适量，水炖成糊状食。每日2次。

3治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少

银耳10克，温水泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。鸡1只加水煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入银耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。

4治高血压、血管硬化、肺结核低热

银耳20克，清水浸泡半个小时；粳米100克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳，用适量冰糖调味食用。

5治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏

银耳30克，冰糖适量，水煎烂食。每日2次。