苹果俗称“平安果”。把苹果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合,温肾补肾。
蒸食方法:
食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法:
1. 青柠切片,泡在凉水中。
2. 百合洗净剥成片。
3. 苹果一个,去皮去核后切成八瓣,迅速放进泡有青柠的凉水中。
4. 炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5. 大火煮开后加入苹果和百合。
6. 用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
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