材料:胡椒10克打碎,洗净鲜猪肚1个,陈皮5克(或生姜3片)。
做法:
1. 将胡椒放入洗净猪肚内,用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内。
2. 加清水2000毫升(约10碗水),用文火煲1小时,调味后分次温服食。此汤适合三四人量。
功效:治疗胃寒症,温中散寒醒脾开胃。
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