山楂降糖的药膳

一．葛根山楂炖牛肉

原料：

葛根10g，山楂5g，牛肉100g，绍酒10g，白萝卜200g

做法：

1.葛根切块，山楂切片，牛肉切块，白萝卜切块，洗净

2.将葛根，山楂，牛肉，白萝卜放入炖锅中，加入800ml水

3.用武火煮沸，再用文火煮一个小时即可

二．山楂粥

原料：

山楂25克，大米100克。

做法：

1. 山楂洗净，去籽和蒂；大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2. 锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

三．山楂荞麦豆浆

原料：

黄豆50g，山楂20g，荞麦10g

做法：

1.提前将黄豆浸泡8小时，山楂软泡去核，荞麦洗淘干净

2.将黄豆，山楂和荞麦倒入豆浆机中，启动豆浆机，待豆浆机自行搅拌，煮熟，过滤即可。