杏仁吃多了会胖吗？

不会。

杏仁中富含的不饱和脂肪酸，不会使人发胖，还会替换掉一些坏的脂肪，达到瘦身的功效，且杏仁中大量纤维有助于增添饱腹感，这对控制体重大有好处。

此外，杏仁的细胞壁非常的特殊，可以阻止脂肪酶与脂肪的接触，从而阻碍了脂肪的吸收与消化，这对于减肥大有作用，因此，杏仁吃多了不会造成脂肪的堆积而引起的发胖。