花生有助于预防心血管疾病吗？

花生含不少的膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质、B族维生素、锌等营养物质。

能够帮助促进人的脑细胞发育，增强记忆，延缓大脑功能衰退;由于富含钙质，花生还能促进骨骼发育和保健;不仅如此，花生由于含有大量的植物固醇，能帮助人体预防大肠癌、前列腺癌等疾病。

其中，"白藜芦醇"是一种可抗氧化的植物化学物质，具有预防血液凝结、调节血脂的作用，可以帮助预防心血管疾病。