香椿怎么过热水

1. 将香椿清洗干净，去掉老叶、烂叶、较老的茎。

2. 烧一锅开水，在水中加少量的盐和食用油。

3. 将香椿放入热水中，来回搅拌30秒左右。

4. 关火，将香椿从水中捞出，过凉水即可。