小孩吃西葫芦的注意事项

1. 对于还较小的小孩尽量将西葫芦切成小块或做成泥状进行烹饪，方便小孩的进食。

2. 脾胃虚寒的人慎食。

3. 西葫芦不宜生吃。

4. 烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

5. 西葫芦不能和芦笋一同食用，不然会加重脾胃虚寒。

6. 西葫芦皮薄肉厚，汁多可荤可素，可菜可馅，如果吃的时候发现有苦味，可能含有苦味物质“葫芦素”，不要食用。

7. 最好低温烹调，控制锅中食物的温度。