红豆黑米桂花粥

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用。加入红豆，还有清热解毒、健脾益胃的功效。

食材：黑米、红豆、莲子、花生、桂花、冰糖

做法：

1. 黑米洗净，浸泡6小时。

2. 红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净。

3. 花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。

4. 加入花生，继续煮30分钟。

5. 加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。