豆腐和土豆一起吃的好处

补充营养

豆腐和土豆属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养，提高食物的营养价值。

减肥瘦身

土豆中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物。

另外，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥。

清热去火

土豆性平，微凉，豆腐性凉，可以帮助去除体内的燥热之气，缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用。

预防便秘

土豆中的膳食纤维可以增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，加上豆腐质感柔软，可以促进食物的消化，加强消化功能，在一定程度上可以防止便秘的发生。

强健骨骼

豆腐中的钙元素含量丰富，而钙元素是骨骼中的主要元素，经常食用有助于骨骼的生长，在一定程度上预防骨质疏松。

增强记忆力

豆腐中含有大量的B族维生素，尤其是发酵后的豆腐中以维生素B12的含量为主，这种物质具有修复脑神经、增强记忆力、延缓大脑老化的作用。