蜂蜜可以解酒吗？

可以。

蜂蜜中含有丰富的果糖，果糖是一种可以被人体直接吸收的物质，能促进血液中酒精的分解及代谢，尽快将体内的酒精排出，而且还能缓解酒后头痛，起到一定的解酒作用。