红豆薏米粉怎么做

材料：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖。

做法：

1. 赤小豆和薏米洗净，浸泡一夜，晾干备用。

2. 将晾干的薏米倒入锅中，小火慢炒30分钟左右，炒至薏米飘香、微黄即可。

3. 将晾干的赤小豆倒入锅中，小火慢炒至表皮发暗，变成暗红色即可。

4. 将炒好的薏米和赤小豆放入料理机中，再加入干燥的冰糖打磨成粉。

5. 待粉质够细的时候，将红豆薏米粉倒出来，过筛，将大颗粒的渣过滤出来。

6. 将大颗粒的炸倒入料理机中再一次粉成粉末，将所有粉密封装好就可以了。