薏米怎么做好吃

红豆薏米粥

食材：赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g，白糖若干。

制作方法：

1. 赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开

2. 除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里

3. 倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲

4. 煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的

小技巧：

1. 薏米可换成炒薏米，如果主要是想去湿，就没不用炒薏米。

2. 炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

3. 热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

小贴士：

1. 清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热。

3. 红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。

4. 而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血。

5. 大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

南瓜薏米粥

食材：南瓜200g、薏米150g、糯米100g,冰糖若干

制作方法：

1. 薏米去杂质，淘洗干净，放入清水中净泡2小时

2. 糯米淘洗干净待用

3. 南瓜去皮切小块

4. 将将薏米、糯米加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟

5. 放入南瓜煮10分钟

6. 放冰糖煮至化开

7. 最后加入糖桂花拌均匀即可。

南瓜：含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，降糖止渴的功效。

薏米：有利水消肿、去湿，减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。这道南瓜薏米粥不仅美容还丰胸！