没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃,直接吃味道不好,一般人难以下咽,建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃:
1、与牛奶一起榨汁喝
食材:青木瓜一个,纯牛奶250毫升,蜂蜜适量。
做法:
(1)将青木瓜去皮、去籽,切块。
(2)木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎,倒出来后添加少量蜂蜜即可食用。
2、蒸熟拌蜂蜜吃
食材:青木瓜一个、蜂蜜适量。
做法:去皮去籽后,切成小块,放在高压锅里面蒸15分钟,木瓜会变软,然后拌一点蜂蜜调味即可。
3、冰糖银耳炖木瓜
材料:银耳1朵,木瓜1个,冰糖20克,水适量。
做法:
1. 将木瓜去皮,去籽,切成小块。
2. 银耳洗净后同样切成小块,将木瓜与银耳一同放入锅内,加入适量水,放火上烧开。
3. 最后加入冰糖,小火炖30分钟即可。根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖
注意:银耳在使用前一定要提前一宿用凉水泡开。
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