六月黄的做法

步骤：

1. 买的六月黄清洗干净。

2. 取一只螃蟹用刀一切为二。

3. 把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄。

4. 平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹。

5. 煎至面粉金黄色捞出。

6. 另起油锅放入姜蒜爆香。

7. 放入螃蟹，加点料酒。

8. 加入提前蒸过的毛豆籽。

9. 加点盐调味。

10. 加点酱香鲜酱油。

11. 加点砂糖翻炒均匀。

12. 加适量水煮开收汁。

13. 起锅前撒葱花即可。