自制蜂蜜柚子茶的正确做法

原料：沙田柚1个、适量蜂蜜、干净的玻璃密封罐、勺子、水果砧板、水果刀、砂锅、食盐、水果盆等。

做法：

1. 先将沙田柚用盐搓洗一遍，然后将表皮慢慢的切下来，尽量不要切很多白瓤下来。

2. 将柚子皮上的白瓤去除，然后切成细丝，放入盐水中浸泡。浸泡一天一夜，中途换几次水。

3. 将柚子皮浸泡好后，洗净沥干。

4. 取出柚子果肉，将其分成一小瓣小瓣的，去除果核及果皮部分。

5. 然后一起放入砂锅中，慢慢熬煮，在熬煮过程中要不断的搅拌，以防粘锅。

6. 待煮粘稠后，自然晾凉，再一层蜂蜜一层柚子的放入玻璃罐中，密封保存即可。