按世界卫生组织和我国营养学会的推荐,建议每天摄入25-30克膳食纤维。
假设你每天吃一顿100克左右的粗粮,再混搭两餐200克左右的细粮,大概只能得到6-8克膳食纤维。
所以每天至少吃100克左右的粗粮是比较合适的。
一般来说,人人都可以吃粗杂粮。
不过糖尿病患者最好不要用打糊的方法食用,因为越容易消化的主食吃法,餐后血糖上升速度就越快。
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