放豆瓣酱入味

还有一种不怎么推荐的方式就是放豆瓣酱，因为豆瓣酱的味道很重，因此在相同的时间内，小龙虾入味比较快，因此在煮至的过程中放一些豆瓣酱可以促进入味。

缺点：豆瓣酱的味道很重，放在麻辣小龙虾中会导致小龙虾都是豆瓣酱的味道，影响口味。