桑椹不好保存

您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。

所以，购买时最好吃多少买多少。

不过，有一些市民却是多多益善。

因为他们的桑椹果别有妙用。

桑椹果不单可以直接吃，还有许多用途。

桑椹皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以达到50%。

也可以酿桑椹酒，原理和自家酿葡萄酒是一样的。

把桑椹洗净稍风干，捣碎后放入干净的玻璃容器中，再加入冰糖（比例约桑椹：冰糖=5-10:1）密封保存，大约1个月就酿好了。

隔渣后再放置两三个月，味道更好。

还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候用来开开胃，清清肠子啦。

更可以把桑椹晒成桑椹干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。