绿叶菜肉蒸蛋
材料:
猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点
做法:
1. 芥兰叶放热水中焯一下,半分钟即可。
2. 切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合,加入鹅蛋分量的凉开水。
3. 把混合好的蛋液放入容器中,小碗是给宝宝的,只放一点点盐,大碗是大人的,除盐之外还放了点生抽,装好后盖上保鲜膜。
4. 凉水上锅蒸,水开后小碗蒸15分,大碗20分,取出摘掉保鲜膜。
小贴士:适合10-12个月的宝宝食用。
莲藕肉末蒸蛋
材料:
肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量
做法:
1. 准备好食材,将所有食材混合在一起。
2. 加入适量盐搅拌均匀,按少量多次的方法加入适量凉白开,搅至上劲。
3. 将拌好的肉末分装在二个碗中,压实,中间压低成圆形。
4. 分别打入鹌鹑蛋,入蒸锅中蒸10分钟左右。成品,很鲜美。
小贴士:适合8个月以上的宝宝食用。
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