苋菜小鱼粥
食材: 稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克、精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。
做法:
1. 苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉。
2. 再捞出沥尽水分切小段。
3. 小银鱼泡水,洗净备用,稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
苋菜豆腐汤
食材: 苋菜、豆腐、姜、植物油、盐。
做法:
1. 电饭锅中放入少许植物油,放入姜末,而后加入苋菜。
2. 待姜有了姜味,倒入水烧开。
3. 豆腐块,加入盐,等水再开后即可盛出。
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