吃三文鱼和胡萝卜要注意什么

1. 胡萝卜质地比较硬，而三文鱼有很容易熟，因此吃三文鱼和胡萝卜的时候不能一起放下去，一定要先将胡萝卜煮熟，然后再加三文鱼。

2. 三文鱼中含有丰富的虾青素和不饱和脂肪酸，高温易氧化，因此不能长时间烹饪，一旦熟了就可以盛出来了。