原料:京糕100g、木瓜150g、蜂蜜 / 生粉适量。
做法:
1. 熟木瓜一个。
2. 木瓜去皮去籽切成滚刀块。
3. 京糕先切条。
4. 然后切成方块。
5. 碗中放入生粉。
6. 加入一点水调匀。
7. 锅中放水煮沸。
8. 放入木瓜煮沸。
9. 放入京糕。
10. 再次煮沸后倒入水淀粉勾芡。
11. 最后放入适量蜂蜜就可以了。
小窍门:
1. 可以等糖水温度稍微降下来再加入蜂蜜,才不会破坏蜂蜜的营养成分。
2. 木瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。
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