苦菜可以泡水喝。
苦菜具有清热解毒,凉血的效果,含有丰富的胡萝卜素,维生素C,钙盐,钾盐,能有效的预防贫血病,让人体的正常生理活动得到有效的维持,苦菜中含有胆碱,蒲公英醇等成分,能发挥杀菌的效果,治疗咽喉炎,黄疸性肝炎,感冒发热,慢性支气管炎,因此苦菜是可以泡水喝的,具有一定的保健效果。
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