高血压为什么能吃富油的坚果

三高病人怕的是高油高脂食物，但为什么能吃坚果？坚果中虽然富含油脂，但是绝大部分是油脂优质，不饱和脂肪酸，以及很多脂溶性维生素，例如维生素A、维生素D、维生素E等等。

坚果中还含有较高的蛋白质，但同时还有大量的叶酸、镁、钾等矿物质，如果适量吃一些坚果，对人体营养成分的补充是十分可观的。

研究表明，大部分坚果都有控制血液中胆固醇含量的效果，所以，三高病人如果可以摄入少量坚果其实是对身体很有利的，很多坚果中富含多种植物素，包括植物固醇、白藜芦醇、抗氧化剂，能降低人体内胆固醇的含量。

例如花生中还含有一种叫做木犀草素的成分，可以降低血脂和胆固醇。

已经有大部分资料可以查阅到，如果每天少量补充坚果，可以预防心脑血管疾病的发生。