寄生虫感染
小龙虾的生活环境和生活习性决定小龙虾易感染寄生虫,若是烹饪很熟的话还好,若是烹饪成熟度不高,会很容易出现寄生虫感染的情况。可以去医院做粪常规,按照医嘱积极治疗。
过敏
小龙虾死亡之后会有很多的细菌滋生,产生尸胺和组胺,少量食用对身体影响不大,但是食用过多,体内组胺水平较高,易出现过敏的情况。此时需要吃一些抗过敏的药物,严重去看医生。
蓄积重金属离子
小龙虾会富集重金属离子,并主要蓄积在头部,少量食用小龙虾其重金属离子摄入不多,但是食用量过大多少会食用一些小龙虾头部,因此吃多了可能会蓄积重金属离子。此时可以食用一些富含果胶的食物,促进肠胃中的重金属离子排出。
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