柠檬泡水喝要不要去皮

用鲜柠檬泡水喝，正确做法是不去皮，也没有副作用。

因为柠檬果皮中含有丰富的营养物质和香味物质，如具有特殊香味的柠檬油和丰富的维生素P等，去皮后泡水饮用会让柠檬水的香味、营养和养生效果大打折扣。