坐月子鸡蛋怎么吃最营养

煮鸡蛋是最佳烹饪方式。

鸡蛋中的营养和消化吸收率会随着不同的烹饪方法而改变，煮鸡蛋是最佳的烹饪方法，能最大限度保留鸡蛋的营养。

但对于脾胃虚弱的产妇，可以改成蛋花汤或鸡蛋羹，或者配炒其他蔬菜，既易于消化又营养美味。而且采用多种不同的方法烹饪，也不会让产妇感觉“吃腻了吃伤了”。