生吃甜椒有什么好处

甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。

越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。