青椒凉拌皮蛋

材料：松花蛋，朝天椒，尖椒，蒜，生抽，香醋，香菜，香油，白糖，芝麻少许。

做法：

1. 将辣椒切碎，放入锅中略煸待用;

2. 取小碗放入香油，蒜蓉，生抽，香醋，芝麻，糖，搅匀成汁;

3. 将皮蛋切成块放入盘中，放上辣椒碎，香菜碎，淋上调味汁;

4. 吃时拌匀即可食用。