冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖牛奶、木瓜炖雪蛤等是人们非常喜欢的甜品,可这样木瓜中胡萝卜素、维生素C和B族维生素几乎被破坏殆尽,果酸含量也大大下降。
最可惜的莫过于木瓜蛋白酶也在高温下变性了。
所以,木瓜最好还是生着吃。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]