体寒的人不建议生吃秋葵,就算是上火,也要将秋葵烹饪后食用,减缓寒性,而且这样处理过的秋葵口感会比较鲜香,适合大部分的口味。
养生小贴士:
为了避免细菌污染,在清洗秋葵的时候不要将秋葵“帽”给摘掉了,最好是准备烹饪的时候再切掉,这样既能避免细菌入侵,又能给秋葵内部“锁鲜”。
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