母蟹的蟹黄怎么吃

吃法：用手将螃蟹肚子上的蟹壳打开，然后用手或者工具将母蟹的蟹肺、蟹嘴、蟹心、蟹肠、蟹胃等部位去除后将螃蟹对半折，把蟹黄挤出来即可。

调味：螃蟹和蟹黄都是高蛋白食物，所以吃螃蟹的时候会觉得腥味超级重，所以吃螃蟹和蟹黄的时候要准备一些醋液或者生姜，蘸着吃，可以缓解腥味。