水煮玉米
材料:新鲜玉米。
做法:
1.把玉米清洗干净,注意要留下玉米的外壳和“胡须”。
2.之后将一整根玉米下入锅中,加入适量的清水煮上20~25分钟,熟透后即可食用。
微波炉烤玉米
材料:玉米、保鲜膜。
做法:
1.把玉米清洗干净,留下少数玉米包叶和玉米须。
2.将处理好的玉米以保鲜膜包住,再用微波炉加热即可,这种做法与水煮玉米相比较,水溶性维他命损失相对减少。
鲜榨玉米汁
材料:玉米、牛奶。
做法:
1.将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。
2.将煮好的玉米粒加入牛奶 ,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
玉米茶
材料:玉米。
做法:
1.把玉米粒剥下来后放到锅中炒干,并用果汁机将其打成粉末。
2.在快烧开的开水中倒入50-100克的炒玉米粉,再煮10分钟左右即可饮用,注意不要加糖。
无油玉米片
材料:玉米面、棒子面、白面盐胡椒粉适量
做法:
1.几种面混合,加适量盐和胡椒粉。
2.加水揉成面团,在即将入烤箱的锡纸上擀开,切成三角形。
3.放入烤箱,上下200度20分钟,烤出来晾晾即可。
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