1、准备茶具与水
冲泡肉桂茶以前一定要准备好茶具与水,肉桂茶对泡茶的茶具有一定的要求,泡茶时使用的茶壶,在选择紫砂材质或者朱泥材质,而且壶形不宜过高,这样泡出的茶汤才会味道香醇。另外泡制肉桂茶时,水的选择也很重要,最好选择天然山泉水,而且水温要控制在98度左右。
2、泡法步骤
平时冲泡肉桂茶时要先用沸水吧,茶具全部焯烫一遍,这样既能消炎杀菌,又能提高茶具的温度。随后取适量的茶叶放入茶壶中,茶叶多数时候应该占茶具的1/2,然后冲入少量沸水把茶叶温润以后,直接把水倒掉,随后再次冲入沸水,一分钟以后就能出汤,把茶汤倒出以后可以慢慢品饮。二次冲入开水以后出汤时间要略有延长,最好在一分半到二分钟这间,第三泡时则需要三分钟以后再出汤。
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