1. 红枣最好不要空腹吃,外面的那层皮可能会导致消化不良,大枣空腹吃容易拉肚。月经期间就不要吃大枣了。
2. 红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,可以将它们互相搭配。
3. 也可以用大枣做养肝汤,有排毒、养肝的作用。做法是将七颗红枣洗干净,然后每个剪七刀放在锅里,加入煮开的水400ml,盖锅盖焖8小时,再用最小的火炖煮一个钟头出锅。注意一次不要喝太多,大枣含凉,喝多了会拉稀。
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