宝宝怎么吃海参

1、蒸水蛋

材料：鸡蛋1只，海参少量。

做法：鸡蛋打散后加少量盐和温水，试过了每个鸡蛋打散后差不多50ml左右，所以放90ml水这样的比例最完美，用打蛋器几下就打好了，细筛过滤泡沫到碗里。放入少量海参，盖上保鲜膜后用牙签扎几个洞，放到已烧开的蒸笼上蒸9分钟。

2、海参小米粥

材料：黄小米，发泡好的野生海参，姜，葱。

做法：小米淘洗干净，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片；汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。