火锅酱料怎么调

香油芝麻酱

做法：香油2茶匙(3Og)，芝麻酱2茶匙(2Og)，花生碎2茶匙(2Og)，蒜泥1茶匙(15g)，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量，混合搅匀即可。

生抽糖醋酸甜味儿

做法：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水，香菜适量，小米辣适量，混合搅匀即可。

花生酱海鲜酱油

做法：花生酱2茶匙(3Og)，海鲜酱油1茶匙(15g)，蒜泥2茶匙(1Og)，海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量，混合搅匀即可。

腐乳麻酱

做法：麻酱4茶匙(6Og，)腐乳1茶匙(10g)，蒜泥1茶匙(10g)，韭菜花1茶匙(10g)，香菜，香油，味精适量，混合搅匀即可。

辣椒油花椒粉

做法：辣椒油4茶匙(60g)，花椒粉1茶匙(10g)，小米椒，盐，味精，香油，香菜，小葱花适量，混合搅匀即可。

沙茶酱suann

做法：沙茶酱2汤匙(3Og)，山椒酱1汤匙(15g)，蒜泥2茶匙(10g)，榨菜末1茶匙(10g)，搅拌均匀即可。

豆腐乳芝麻酱

材料：芝麻酱三大勺，牛肉粒一大勺，香菜一大勺，果仁一勺，芝麻一勺，香油一勺，榨菜碎一勺，韭菜花一小勺，豆腐乳一小勺，蚝油一小勺，海鲜酱一小勺，混合搅匀即可。