蜂蜜柚子茶是凉性的吗？

是的。

蜂蜜柚子茶主要是由蜂蜜和柚子组成，其中蜂蜜味甘性平，具有清热润燥、美容养颜、消炎杀菌等功效；而柚子在《本草纲目》中有记载，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，所以蜂蜜柚子茶的药性是偏于寒凉的。