下火的食材都有什么

蔬菜

蔬菜中所含有的纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质，并将其及时排出体外。蔬菜，尤其是叶子菜的清淡口味也是避免上火的重要食材。

水果

大多数水果偏凉性，所以上火的人要多吃些凉性的水果，如说梨、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等，这些水果都有清热解毒的功效，帮助消化，促进食欲。

粥类

莲子汤：健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚速写上、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

绿豆粥：常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，也能够适当的起到预防的作用。