喝土蜂蜜要注意哪些

1、冲泡温度不宜过高

在冲泡土蜂蜜时，最佳温度在40-60度左右，过高的温度会破坏土蜂蜜中的营养成分，降低土蜂蜜的营养价值，还会使土蜂蜜口感变酸。

2、糖尿病患者不宜吃

土蜂蜜中含有大量的糖类物质，并且不需要酶的作用就能被人体所吸收利用，糖尿病患者吃土蜂蜜可能会直接导致体内血糖水平升高。

3、肝硬化者不宜吃

土蜂蜜中的有效成分可能会加重肝脏的纤维化程度加重，从而导致肝硬化的病情加重。

4、婴幼儿不宜吃

低于3岁以下的婴幼儿不宜吃土蜂蜜，因为土蜂蜜易被肉毒杆菌所污染，而婴幼儿的抵抗力较弱，食用土蜂蜜有可能会引起腹泻、腹痛等不适，不利于其身体发育。