怎么一起吃红豆和南瓜

备好75克红豆，250克南瓜。

1. 将红豆用清水洗净，提前浸泡两个小时。

2. 将泡好的红豆放到锅中大火煮开，改中火，加盖煮10分钟。

3. 打开锅盖，加入凉水，大火烧开，烧开后又加入凉水，重复三次。

4. 此时红豆皮会漂浮在水面上，用漏勺去掉大部分红豆皮。

5. 将去皮去瓤，洗净，切成小碎块，将南瓜碎加入锅中。

6. 中火熬之南瓜软烂即可上锅。