由于天然叶酸极不稳定,所以叶酸的生物利用率不高,只占含量的45%,但是只要饮食合理,一般不会出现叶酸缺乏的情况。
所以普通人基本不需要额外补充叶酸,只有处于特殊时期的孕妇或者缺铁性贫血患者需要额外补充。
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