1、促进发育
鸽子蛋中蛋白质及不饱和脂肪酸含量丰富,并且含有不少的磷脂、维生素等微量元素,这些营养成分有助于人体生长发育,也是机体所需的重要成分,长期适当食用有利于促进自身的生长发育。
2、补充营养
鸽子蛋含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素、核黄素以及钙、锌等多种矿物质营养成分,营养价值比较高,适量食用可以帮助身体补充所需的营养素。
3、滋补肾脏
从中医方面来看,鸽子蛋是平性食物,味甘,归肝经,具有一定的滋肝养肾、益精气的作用,若是适当食用能够缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状,具有一定的保健养生作用。
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