生吃更好。
沙棘可以生吃,也可以熟吃,但是生吃可以最大限度的保留沙棘的营养成分,而如果加热的话,会破坏沙棘中的维生素C等成分,营养成分会有一定的流失,营养价值会降低,所以从营养学上来说,沙棘建议生吃更好。
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