空心菜冰箱能放多久

三天左右。

营养专家建议大家空心菜的保存时间最好不要超过三天，长期储存的空心菜本身是没毒的，但是长期储存会让它自身的硝酸盐与霉菌结合形成亚硝酸盐，亚硝酸盐和人体蛋白质结合会对人体有致癌效果。因此空心菜在冰箱保存不要超过三天，否则不仅会让营养流失，还会给人体带来不好的效果。