1. 全谷物杂粮:
全谷物杂粮包含燕麦、小米、黑米、玉米、高粱米、薏米等,加工程度低且为天然谷物,营养素含量高于精白米面,且膳食纤维丰富,更有利于血糖的控制。
2. 杂豆类:
红豆、绿豆、扁豆、芸豆等,虽然豆类中的淀粉含量并不低,但是营养价值却高于普通的白米白面,可以作为一部分主食,非常适合减肥人群食用。
3. 薯类:
薯类中的膳食纤维丰富,且营养素含量较高,也可以作为一部分主食食用,但是一定要记住,食用薯类的同时就要减少精白米面的摄入,否则主食摄入量很容易超标。
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