扒皮鱼有数十种别称,在不同的地区有不同的叫法。
在江浙一带叫它橡皮鱼、扒皮鱼;北方叫它面包鱼、皮匠鱼;北京市场上叫它孜孜鱼等。
扒皮鱼是外海温水杂食性的深海鱼类。扒皮鱼的体形侧扁,蓝灰色,鳍绿色,由于鱼体头部象马面,所以还有叫它马面鱼的。
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