橄榄如何食用不苦

广东人的吃法：洗干净，稍拍碎，用盐腌，大概几天后，可以看到青橄榄变黄了，味道很酸很甘，这种做法是用来下粥的，很开胃。

奶奶说那些腌出来的水还可以用来治拉肚子。

试试吧，这做法很好吃，又能保存很久。